料理は誰のために?

「これ美味しい!」
娘に気に入られたのは、
白菜と豚バラのくたくた煮
畑で収穫してきた大根は新鮮、
ふろ吹きにすると
絶品である。
今は自家栽培の大根と白菜が
有り余るほどある。
そこでクックパッドでレシピを検索
人気ランキング一位から
順番に調理している。
中華あり、和食、洋食も、
そして家庭料理と、
メニューは多岐にわたる。
私はなんでも食べてしまう
食いしん坊だが、
妻と娘に満足させるのは大変だ。
ただ娘は日本の家庭料理がいいらしい。
きんぴらや野菜の煮っころがしなど、
好んで食べてくれるから嬉しい。
夕食は筑前煮、高野豆腐、
つみれと不麩りの味噌汁、
鰆の塩焼きをそろえた。
料理中に、
わざわざ買ってきておいたイチゴ、
くず物だから安く、
量も三キロ以上はある。
ヘタを取り、
鍋に放り込み、
砂糖とレモン汁を加え、
グツグツと煮る。
特製イチゴジャムである。
朝のトーストにうってつけのジャムができる。
家族にも評判がいい。
「うまい」「上手」
家族の誉め言葉が、
私を図に乗らせる。

家族の料理番、
日々ハッピーなのだ。(ウン)

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