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<<   作成日時 : 2017/08/09 10:33   >>

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昨日は体中がギシギシと痛みました。
お化け屋敷の後遺症(?)です。(笑)
しかも台風が去った後の酷暑。
もうバテバテです。
家の外に出るのもおっくうで、
家でゴロゴロ。
何をする気にもならぬぐらい、
暑さだけが支配する家の中。
ガタガタなんとか動く扇風機だけをたよりに、
パソコンに向かっても、頭は空白のまま。
イベントロスっていうのかな。
昔から舞台や催しをやった後に、
必ず迎える現象です。

そういえば、
この11日に孫を連れて娘が里帰りすると、
妻が言っていたっけ。
もう認知症状態です。

しかし思い出すと、
じっとしていられないのが私。
娘の好物を考えて、
レシピを頭の中にひっぱりだしました。

キッチンに立つと、
不思議に暑さも気にならなくなります。
作り置きできる、
寒天コーヒーゼリーと牛乳ゼリーを仕上げて、
カレーを作ることにしました。
作っておけば、
冷たいままでも、
暑くしてもいけます。
なにせ娘の好物のひとつ。
作りがいがあるというものです。
まずはたっぷりの玉ねぎを、
いい飴色になるまで、
そこへ小麦粉とカレー粉を加えて炒め、
牛乳で少しづつ伸ばしていく。
慌てるとダマになって往生します。
じっくりじっくり……と!
隠し味にジャムとインスタントコーヒー。
ワインはきらしているのでカット。
考えてみれば、
かなりいい加減。(笑)
でもカレーはこれぐらいのほうが、
美味いものが仕上がる。

孫には何をご馳走してやるかな?
頭をひねって、
ひととき暑さを忘れた時間を手にしました。(笑)
そしてまた、
ナマケモノです……!

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