テーマ:味噌汁

記憶に刻まれた味噌汁

記憶に刻まれた味噌汁  子どもの頃の食事に味噌汁は欠かせないものだった。一汁一菜ともいうべき貧しい食卓を補う重要な役割を担っていた。時には、ご飯に味噌汁がオカズというのもしょっちゅうだった。味噌汁をぶっかけたご飯を何杯も平らげた記憶が残っている。他に何もないのだから、腹が膨れるまで食べた。  味噌は自家製。蔵の前にデーンと置かれ…
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