料理教室シュミレーション

昨日ねひめ広場に早朝から駆け付けた。
「男性のための料理教室」シュミレーションである。
料理専用ルームに入って、
備品・什器を確認。
これが一番必要なことだ。
次に、
プログラムを見直し、
買い出し食材を書き出した。
既にレシピと調理手順はワードで仕上げてある。

シュミレーション開始。
買い出しは、
広場のあるビル１階のコープ加西店。
そして調理に入る。

今回は可能な限り手を出さず、
指導に徹することにした。
本番の日に動いてくれるスタッフの
養成（？）という御大層なテーマの実行である。

盛り付けが終了したのは１２時過ぎ。
少し時間オーバーしたようだが、
信頼できるスタッフが生まれたことで帳消しだ。

試食は、
ひろばのメンバーも駆けつけて和気あいあい。
片付けなど、
駆けつけたスーパーレディのおかげで、
かなり早い時間で終われた。
全体でみれば、
シュミレーションの目的は、
ほぼ成功したと思える。
広場の皆さんに感謝感謝である。

しかし、
いつもの通り、
疲れた疲れた～！（笑）である。