大学芋

イノシシに踏みにじられ、
根こそぎ掘り返され、
餌食になってしまったサツマイモが、
しぶとく生き残ってくれた
超小粒の芋。焼き芋にも飽きたので、
大学芋に仕上げた。
これが予想外に美味だった。
家族にも好評で、心の中でガッツポーズ!
無駄なく消費できたのが
本当にうれしいなあ。
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