やれやれ

まだ梅雨入りの声を
聴かない
変な気候に、
家族が体調を崩し気味。
その影響で、
食事の用意も
しっちゃかめっちゃかと
ままならない。
いくら作っても、
食欲不振では、
食べて貰えない。
いまや冷蔵庫は、
残り物の倉庫と化している。(苦笑)
キャベツのコールスローも、
出番待ちが続き、
賞味期限(?)が!

仕方がない。
お好み焼きにして
冷凍保存にしておこうっと、
薄力粉と卵などを調整して
キャベツをドバーッ!
もやしもドバーッ!
ねぎの微塵切りに
紅ショウガ、カツオと
目につくもの、
みんなドバーッ!(笑)
これぞお好み焼きだなと
自己満足。
焼くのはフライパン、
一枚一枚流して、
パソコン作業をしながら、
焼き加減を観ながら、
裏返して、
またパソコンに。

つごう一時間茉莉。
10枚ほど焼き上げた。
もちろん、
途中、一枚を味見。
(美味い!)

とはいえ、
すぐに家族の口には
入れて貰えない。
三枚ずつ密封して冷凍庫へ。
一件落着である。

日常が、
早く取り戻せることを
願ってやまない~~!

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